气泡果汁、气泡乳、气泡茶等气泡类饮料横空出世；无糖茶饮料在健康风潮下正当红，而95后是增加潜力最大的饮料顾客团体……近来，榜首财经商业数据中心（CBNData）联合天猫发布《2021饮料消费趋势洞悉》陈述，洞悉当时饮料商场的开展概略、消费新人群的显着特征，展望饮料消费的最新三大趋势。

　　近三年来，饮料职业消费规划逐渐扩张，估计在2024年将打破1.3万亿，而且在消费增速上达到了饮料食物全体职业的4倍。不断涌入的线上顾客成为首要驱动力。依据陈述，2021年天猫渠道饮料职业顾客人数和消费频次均呈上升态势，带动了全体消费额的增加。

　　另一方面，很多新品牌的入局和老品牌的产品换新也让饮料商场竞争益发剧烈，逐渐推进商场改造。特别是近两年国货品牌数量上升，占有了七成以上的座位。

　　顾客在喝这件工作上，已不满足于单纯的解渴，而是寻求更佳的味蕾体会和更高阶的健康需求。抢手口感饮品比如气泡水、茶饮料等品类“正当红”，在顾客日趋对饮料的健康与否更为重视后，植物蛋白饮料和纯果蔬汁也在商场上占有着一席之地。

　　近年来，跟着饮料消费场景的延伸，家庭囤货、野外即饮、宴会共享、运动健身成为顾客饮料需求的新场景，新需求带动线上饮料商场继续扩容，顾客人数不断增加，逐渐浸透大食物职业。

　　从性别消费来看，女人以高占比高增速成为饮料商场中心人群；从年纪团体来看，95后年青一代是驱动饮料大盘增加的首要增量人群。而在这类人群中，消费下沉趋势显着，首要体现在三四线及以下等级城市消费占等到增速更高。

　　年青顾客在复购率及复购频次上均体现杰出，而且95后高频复购的人数增速遥遥领先，高频消费心智逐渐凸显。

　　90后顾客在各类饮品上的消费增速均高于全体人群，年青一代特别对气泡水情有独钟。而在消费心智进一步老练、产品愈加场景化细分化之后，年青人也更乐意把纯果蔬汁饮料和功用饮料收入囊中。

　　陈述也指出，饮品商场逐渐出现“立体口感、健康晋级、情感共识”三大消费新趋势。

　　从口味来看，近年来，气泡水消费逐渐升温，以各种果味为主的新口味不断涌现。与此同时，各种气泡水立异品类也横空出世，气泡果汁、气泡乳、气泡茶一上市便遭到顾客喜爱，快速增加。

　　年青的Z代代冲在尝新榜首线，喜爱叠加口感的气泡乳、气泡茶和气泡果汁等，也不抛弃有滋味的“高兴水”，愈加老练的顾客则偏好更为健康和清口的巴黎水、苏打水等。而“时节限制”“时令”也成了产品出圈新公式，时节限制产品不仅能招引顾客重视购买，也能助力品牌打造爆款单品。

　　健康方面，跟着顾客健康认识的增强，“天然无增加”成为顾客选购健康饮品的首要原因。纯茶、NFC果汁、真果汁茶，深受顾客喜爱，含天然真果汁的真果汁茶作为立异品类，交融真果汁和真茶现萃，增加惊人。功用饮料下的电解质饮料除了运动、健身等专业场景，在许多野外、非运动场景中相同遭到顾客欢迎。

　　此外，饮料也要能“撩”会玩，情感染营销趋势凸显。面临顾客对“玩趣”特点的高诉求，IP联名和明星代言成为爱好破圈的一大利器。

　　构思与爱情链接一体的IP联名款饮料近三年来消费趋势增加了8倍，迪士尼、精灵宝可梦等卡通动漫类型IP，王者荣耀、英豪联盟等游戏电竞类型IP，以及世界杯、奥运会等运动赛事IP均榜上有名。

　　而跟着粉丝经济的大热，明星代言的饮料产品增速显着高于全体饮料商场。以消费人群来看，Z代代在明星代言产品消费中比重杰出，年代少年团、蔡徐坤、王嘉尔等当红明星与idol代言的产品在这一人群中尤为受喜爱。

　　近年来，我国苏打水商场新军突起，消费量急剧增加，让人忍不住感叹，苏打水为什么这么火？

　　近来，王老吉因注册多个商标，引起网友热搜讨。在启信宝等查询东西上，可发现王老吉一口气申请了23件“大吉”商标。除了引发网友热议的包含“新婚大吉”，还有“生日大吉”、“新年大吉”、“开张大吉”、“高考大吉”等等，简直将我们想到的“大吉”祝福语给申请了个遍。

　　这种曾经名不见经传的小众生果，貌不惊人，初尝起来乃至有点涩涩的。但在奶茶店团体强捧之下，油柑注定成为这个夏天最靓的果。

　　饮料也要能“撩”会玩，情感染营销趋势凸显。面临顾客对“玩趣”特点的高诉求，IP联名和明星代言成为爱好破圈的一大利器。