7月15日—16日，首届食药同源功能食品与健康国际论坛在浙江省杭州市余杭区召开。来自国内外食药产业链上的各大科研院所、高等院校、主流企业、社会团体及新闻媒体等近400家单位、800余位专家、学者、企业家到场参会。

　　本次大会由杭州市科学技术协会、浙江省农业科学院、杭州未来科技城（海创园）管委会、北美华人营养学会、国际注册执业营养师公会（加拿大）等单位指导，南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、南昌大学食品学院、国家市场监督管理总局功能食品质量与安全重点实验室（浙江省食品药品检验研究院）、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、浙江大学食品生物科学技术研究所等单位共同主办，杭州市食品营养学会和浙江寿仙谷植物药研究院有限公司共同承办，北京味康食品科技交流中心执行承办。

　　杭州市食品营养学会理事长、浙江大学教授沈立荣，浙江省科学技术协会、浙江省农业科学院院长林福呈，杭州市科学技术协会党组、主席孙雍容，南昌大学副校长聂少平，浙江食品药品检测研究院院长洪利娅等嘉宾分别作了致辞。

　　早在2016年，党中央、国务院就发布了《“健康中国2030”规划纲要》。2021年，“全面推进健康中国建设”纳入《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》。近年来，以“普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、发展健康产业” 为重点的健康中国战略—“全力推进健康中国建设，提高人民健康水平”已深入人心，健康产业成为我国新兴的重点产业，成为未来食品和农产品产业的主导发展方向，而与此相关的功能食品、功能农业正成为新兴的食品和农业产业。

　　与此同时，随着大众健康理念的增强，人们饮食的需求也发生了变化，越来越多的“食药同源”产品丰富着国人的餐桌。当今，我国食品工业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期，迫切需要科技创新。食疗既是传承和弘扬中国“食药同源”传统文化的重要载体，也是进入大健康时代改善国民营养健康状况的现实选择。如何利用我国“食药同源”这座庞大的资源宝库，将“传统与现代”科学有机地结合，迫切需要科技创新、瓶颈问题。

　　围绕“食药同源功能食品赋能健康科技与产业发展”这一主题，本次大会以特邀报告、专题论坛、展览展示等形式召开。

　　中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武，中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，南昌大学副校长聂少平，浙江寿仙谷医药股份有限公司副董事长、浙江寿仙谷植物药研究院院长、博士李振皓，哈佛大学医学院、前北美华人营养学会主席周金荣，云南农业大学原校长、中国微生物学会常务理事、云南省微生物学会理事长盛军，食品安全风险评估中心研究员包汇慧分别作了特邀报告。

　　其余100多位专家学者，分别就“食药同源产业现状与展望”“食药同源类功能性食品开发与创新”“食品与健康国际论坛”“食药同源物质管理与品控”“食药同源加工技术与产品开发”“食药同源营养物质研究与开发利用”“食物营养与健康”“疾病预防与慢病干预”“新技术、新工艺”这九个专题作了报告，并进行了交流。

　　在两天的时间里，参会的院士、专家、学者、企业家，从理论到实践，全方位讲述了食药同源功能食品与健康产业发展，充分展示了我国食药同源产业发展的新技术、新成果。同时，本次会议也为业界人士提供了多层次、多领域的交流平台，交流展示了国内外新技术、新成果，有效促进了科企和上下游产业链对接合作，切实加强了行业凝聚力，对果食药同源业的健康快速发展具有重要意义。