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　　记者昨日从上海市食药监局得悉，上海餐饮食物安全记分制施行8个月以来，已有41家餐饮企业被扣满12分，业主、厨师长等负责人被强

　　安全“记分制”施行8个月以来，已有41家餐饮企业被扣满12分，业主、厨师长等负责人被强制要求“回炉”训练。食药监局相关负责人剖析，跟着10月1日新《食物安全法》的施行，“记分制”的威慑力将进一步闪现。

　　《上海市餐饮服务食物安全违法行为记分办理暂行办法》本年1月1日起正式施行，参阅对驾照的办理办法，餐饮安全“记分制”对49项餐饮服务食物安全违法景象清晰了记分规范。记分周期为每年的1月1日至12月31日。扣满12分，企业相关负责人将被要求强制训练，与此一起，企业或许也将遭到责令歇业、撤消营业执照等处理。市食药监局称，“记分制”推行8个月以来，已有1389家餐饮企业被扣分，41家企业被扣满12分，其间3家由于产生食物安全事故已被撤消营业执照，2家企业被责令歇业，换言之，36家企业进入强制“回炉”训练。

　　市食药监局副局长顾振华称，“记分制”的呈现不只让违法处分可量化，防止同类型违法行为取得不同处分的成果，它有助于在处分一起把行政处分与教育相结合，此外，“记分制”对一次行政处分中存在多种违法行为和屡次行政处分存在同种违法行为采纳累计记分的做法也让那些“小错误不断”的餐饮企业再难躲避重罚。

　　上海餐饮安全办理“记分制”这一对“累犯重罚”的准则，与我国行将实施的新《

　　》的理念相吻合。市食药监局方面表明，正活跃调研“记分制”推行半年多来的做法，将活跃争取下一年把它参加当地立法，从法律制度层面清晰这一做法，并将它推行到餐饮之外的食物流转、出产等环节。