精品超市是新零售概念下对传统综合零售超市的升级，精品超市和传统综合超市及大卖场能够满足不同人群的购物需求，成为零售业中互补的业态。在零售业兴起时，综合超市和大卖场满足了中国居民追求商品高性价比的需求，在过去20年取得了快速发展。

　　随着中国居民生活水平和消费理念的提升，精品超市逐渐成为满足中国居民追求购物品质需求的有效线年精品超市婕妮璐在北京开业后，随着中国改革开放进程的推进和中国人民消费水平的提高，本土和外资的零售商均开始在国内试水精品超市，但在2016年以前一直处于不温不火的状态。2016年10月的阿里云栖大会上，阿里巴巴马云在演讲中第一次提出了新零售，从此精品超市找到了发展载体，并开始线上线下融合的大发展，互联网巨头陆续入局精品超市。

　　受居民生活水平提升、精品超市公司持续开拓新门店等因素影响，中国精品超市规模不断增长。2015-2019年中国精品超市市场规模由531亿元增长至1023亿元，除2016年由于行业进入调整期门店数量减少导致市场规模下跌外，其他年份市场规模均保持了超过25%的增长速度。

　　根据中国连锁经营协会年度调查，超市百强企业规模差异较大。华润万家以951亿元排在首位;销售额超过百亿元的企业有21家，销售额低于50亿元的企业有63家。前十位百强企业销售额达到5809亿元，占百强总销售的59.3%，具较明显的行业集中度。

　　中国精品超市行业仍处于发展阶段，相比大卖场、便利店、专营店等其他零售连锁业态，精品超市行业呈现出行业企业门店数量整体较少、处于培育期的门店数量占比高、中小精品超市品牌定位不够高端的特点。

　　目前，中国主要的精品超市品牌有Ole、G-super、Bravo YH、Blt、BHG等，在各方资本和资源的加持下，国内精品超市进入“肉搏战”，华润超市作为连锁超市百强榜首和精品超市龙头老大，未来行业马条效应将被继续放大。

　　早在2017年，BHG和城市超市作为当时精品超市的重要参与者，前后完成“卖身”。2020年8月中旬，华润集团旗下投资部门华润资本计划牵头收购高端连锁超市运营商 City Super 集团 65% 的股权，收购价近3亿美元(约合人民币 20.9 亿元)。收购后，华润资本将持有City Super集团45%的股权。

　　在消费结构升级的背景下，中国居民消费分层也趋势愈发明显。67%的消费者表示去精品超市的购物频率是每半年一次，34%消费者的购物频率则是每月一次，18%则是每周一次。同时87%的消费者表示精品超市的地址比精品超市的品牌更重要。

　　零售业健康发展和收入增长是精品超市行业发展的基础，中产阶级和新富群体是精品超市行业主要的目标群体。传统理念下，精品超市的主要客户通常拥有较丰厚的财富积累或持续稳定的高额收入，随着中国富裕阶层数量的不断扩充，以及购房、教育等社会问题压缩了以工资收入为主要来源群体的消费意愿，当前的精品超市的目标客户正逐渐演变为可支配财富较高和消费理念超前的人群。

　　受COVID-19疫情影响，中国居民在2020年上半年至商场购物的频次降低，导致精品超市日常客流量减少，线下收入缩减。线上收入方面，由于精品超市和盒马鲜生等新零售业态的布局地区具有较高的重叠性，但相比盒马鲜生等新零售业态的线上竞争力较弱，导致线上流量增加量有限，难以带动市场规模增长。

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